えのきともやしのごま豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
えのきだけは石づきを落としてほぐす。
もやしはざっと洗う。 - 2 鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープのもとを入れて混ぜる。
- 3 えのきだけ、もやし、豆乳を加えて煮立てないように2～3分煮る。
- 4 味噌を溶かしいれ、しょうゆで味を調える。
- 5 器に盛り、すりごまをかける。
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