麹ジャム入れればもっと美味☆お芋ごはん レシピ・作り方
材料（6人分）
- 白米 3合
- さつま芋 大１本
- 料理酒 大さじ２
- 麹ジャムorみりん 大さじ１
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 米を洗い、メモリよりも少ない量の水を入れ、30分程度浸しておく
- 2 さつま芋は皮をむいて好みの大きさに切り、水に浸す。
- 3 ①に、料理酒・麹ジャム（またはみりん）・塩を入れ、水を３合の目盛りまで足す。かき混ぜて味を均一にする。
- 4 ②のさつま芋を①の上に乗せて、通常通り炊く。
-
5
炊き上がったら軽く混ぜ、蒸したら出来上がりです。
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