とろ～り米ナスの丸ごとボロネーゼグラタン レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 米ナスは縦半分に切り、内側をくり抜き一口サイズに切っておく。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、ナスを全体的にさっと焼き、耐熱皿に移しておく。
- 3 同じフライパンで、ニンニクを炒め香りが出てきたらひき肉を加え炒める。
- 4 ひき肉の色が変わったら、切ったナスを加え軽く炒め、さらにトマト缶と水と赤ワインを入れ水気がなくなるまで煮込む。
- 5 塩コショウで味をととのえたら、ナスの器に入れて、とろけるチーズをかけて、200度のオーブンで10分程焼く。
- 6 パセリをふりかけ、お好みで野菜のソテーなどを盛りつけたら出来上がり！
-
7
中身はこんな感じです。
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関連情報
- 料理名
- なすグラタン
山本リコピン
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野菜たっぷりヘルシー料理や、チビのおやつetc…ときどきパーティー料理もアリ❤
せめてビジュアルぐらいはいいもの目指して日々奮闘しております(汗；)
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