すっきりと香ばしい…かぼすほうじ茶 レシピ・作り方

すっきりと香ばしい…かぼすほうじ茶
  • 5分以内
  • 100円以下
みらくるみさくる
みらくるみさくる
,かぼすを頂いたので、絞った果汁をほうじ茶に入れてみましたら、とても美味しかったのです♪

材料(1人分)

  • 濃い目のほうじ茶 1杯
  • かぼす 1/2個

作り方

  1. 1 急須に、ほうじ茶葉を普段より少し多めに入れ、お湯を注ぎます。
  2. 2 普段より、少し長めに蒸らして下さい。

    ちょっと濃い目のほうじ茶になります。
  3. 3 湯飲み茶碗に、ほうじ茶を注ぎ、かぼすの絞り果汁を入れ、よく混ぜてお召し上がり下さいませ。

きっかけ

大分産のかぼすを頂いたので、ほうじ茶に絞ってみました。

おいしくなるコツ

かぼすは、絞る時に、茶漉しのようなもの使うと、種が入らずに、種を取り除く面倒が省けます。 濃い目のほうじ茶の方が、ほうじ茶の香ばしさが残り、美味しいです。

  • レシピID:1940003147
  • 公開日:2011/09/12
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かぼす ほうじ茶 簡単 さわやか
料理名
かぼすほうじ茶
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つくったよレポート(7件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2011/10/28 18:40
    すっきりと香ばしい…かぼすほうじ茶
    今日もかぼすたっぷり絞って美味しく頂きました♪風邪ひいてしまったのですね。急に寒くなったので温かくしてゆっくり休んでね☆早く良くなりますように…
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2011/10/24 08:35
    すっきりと香ばしい…かぼすほうじ茶
    かぼす入りのほうじ茶美味しかったです♪こちらでみらくるみさくるさんと親しくなれたので心配で…でも辛い中返事をくれてありがとうございます☆まだ無理しないでね。
  • 香色
    香色
    2011/10/22 16:51
    すっきりと香ばしい…かぼすほうじ茶
    ほうじ茶にかぼす?!!!ちょっとチャレンジだなと思っていましたが、
    ほうじ茶独特のアク?って言うのか渋みが和らいだ感じですっきりといただけました!
  • nyan260
    nyan260
    2011/10/02 23:36
    すっきりと香ばしい…かぼすほうじ茶
    濃いめに淹れたほうじ茶をそのまま飲むと結構渋いですが、
    かぼす果汁を入れると、爽やかな風が吹いて渋みが和らぎますね(^-^)
    すっきり香ばしく美味しかったです♪

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