夏野菜炒めのチーズのせイタリアン風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃを薄く切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。
-
2
一口大に切った豚肉に塩コショウをし、
オリーブオイル少々で
フライパンで火が通るまでいため取り出しておく。 - 3 輪切りにした茄子とズッキーニをフライパンで火が通るまで炒める。
- 4 （１）のかぼちゃ、（２）の豚肉、一口大に切ったトマトをフライパンにいれ、軽くまぜ、とろけるチーズをのせ、蓋をして弱火で１分がまんの子。
- 5 皿に盛り付け、ケチャップまたは「かけるトマト」をかける。
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「かけるトマト」もええよ～。