マッシュルーム・バターねぎしょうゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
マッシュルームは軸を落とし、キッチンペーパーで汚れをふきとる。
ねぎは小口切りにしておく。 -
2
フライパンにオリーブ油を熱し、マッシュルームをソテーする。
白ワインを加えてふたをし、蒸し焼きにする。 -
3
マッシュルームに火が通ったらふたをとって水分をとばす。
火を止めて、バターとしょうゆひとたらしを加え、余熱でバターを溶かしてからめる。 - 4 器に盛り、ねぎをのせる。
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- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- マッシュルームのソテー
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バターとしょうゆの風味がたまりません。
ビールにもワインにもあうお手軽おつまみです♪