あさりとしめじのアジアスープ レシピ・作り方

あさりとしめじのアジアスープ
まるっとまる
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あさりのだしとナンプラーの風味が絶妙な、澄んだスープの綺麗なあっさりスープです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 あさりは砂抜きをしてよく洗っておく。
    しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに分けておく。
    しょうがは千切りにする。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、しょうがとあさりを入れてふたをする。
    あさりの口が開いたらしめじを加えて、さらに3分ほど煮る。
  3. 3 塩少々とナンプラーで味を調える。

きっかけ

冷蔵庫の残り物で、味噌汁ではないスープが飲みたくなって。

  • レシピID:1940001274
  • 公開日:2011/02/24
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その他の中華スープ
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しょうが2011 あさり ナンプラー 簡単
料理名
中華スープ
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