さつまいもの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（５食人分）
- さつまいも ５００ｇ
- お水 １ℓくらい
- 塩 少々
作り方
-
1
さつまいもの皮を剥いて
ぶつ切りにし水にさらして
アクを抜きます -
2
さつまいもをたっぷりのお湯で茹でる
＊お塩を少し入れて茹でると
甘さＵＰします -
3
茹で上がったさつまいもを
熱いうちにジップロックに入れ
手で押してマッシュにします
熱いので布巾の上から～ -
4
平らに伸ばして冷めたら
冷凍庫へ
今回は、１００ｇに計って冷凍しました。今後楽が出来そうです♪
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 冷凍保存
yuu1099
料理大好きです☆
新婚の頃は、毎日手のかかる料理を作っていましたが
何年も３食作ると作りたくない日が出てきてしまい＾＾；
いかに短時間で美味しく作るかを研究するように
なりました♪
家族は、気づかず美味しい美味しいと食べてくれます☆☆
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