リメイク、きなこクッキー☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 70ｇ
- きなこ（安部川餅で余ったきなこ） 10ｇ
- アーモンドプードル 20ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 少量
- バター 35ｇ
作り方
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1
バターを1㎝角くらいにカットして冷蔵庫で冷やしておく。
オーブン余熱170℃開始。 - 2 粉類をすべてフープロに入れてざっと混ぜる。
- 3 バターを2に加え、ガッガッガッとフープロを回し、バターが混ざってサラサラの生地ができればOK。
- 4 牛乳を少量加えて生地をまとめる。くれぐれも牛乳を入れすぎないように！
-
5
4の生地をナイロン袋に入れ、生地がまとまるように捏ね、
そのまま冷蔵庫で1時間以上寝かせる。（冷凍庫でも） - 6 生地を丸めてオーブン170℃15分程度焼いて出来上がり。仕上げに粉糖をふっておめかししてね！
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- きなこクッキー
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✾サザンカ✾2021/04/21 19:12
コロコロ可愛く美味しくいただきました。
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