まな板いらずのアジの下処理 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小アジ 8尾
作り方
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1
アジの頭を腹側からえらのすぐ後ろをキッチンバサミで切りとる
-
2
内臓を取るためにお腹に肛門に向かってはさみを入れる
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3
ぜいごの部分を尾びれ側からはさんで切る
- 4 うろこは、はさみを開いてこそぎとる
- 5 内臓やひれを取り、流水できれいに洗う
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 魚の下処理
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ヤスのり子2020/12/28 21:59
かば蔵さん、初めて自分で鯵の下処理をしました！難しいと思っていましたが、キッチンバサミで簡単にできて、とても感動です❣️ -
こなべう゛た2019/10/17 15:37
簡単でした！ -
菊丸330974082018/02/22 15:42
ハサミとは驚きでした。 -
an8eni-p2013/08/13 21:30
参考にさせて貰いました。目指せ！下処理マスター！
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