梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡ レシピ・作り方

梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡
  • 約15分
  • 300円前後
mansherry
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梅とバターがこんなに合うなんて♡最高に美味しい組み合わせ見つけちゃいました!

材料(2人分)

  • きのこ類(しめじ、えのき、エリンギなど) 1パック分
  • バター 15~20g
  • 塩昆布 大さじ2
  • 梅肉 2個分
  • めんつゆ 小さじ2
  • 大葉 3~4枚
  • 刻み海苔 2つまみ

作り方

  1. 1 材料を切っておく。
    大葉は千切りに。(くるくる巻いて切ると切りやすい)
  2. 2 鍋にたっぷりの水をはり、塩を適量入れてパスタをゆでる。
    ゆで時間は−2分程度硬めにゆでる。
    ※目安
    お湯…2L
    塩…お湯2Lに対して大さじ1と1/4(約20g)
  3. 3 フライパンにバターを入れ、きのこ類を炒める。
    火が通ったら、塩昆布、梅肉、パスタのゆで汁少々、めんつゆで味をつける。
  4. 4 お皿に盛って、刻み海苔、大葉をのせて風味豊かに仕上げて完成☆
  5. 5 ※このときは冷蔵庫に余ってたハムを入れちゃいました。お好みでどうぞ☆

きっかけ

塩昆布の使い方がワンパターンだったのでアレンジを考えていて。

おいしくなるコツ

梅干、塩昆布に味がついているのでめんつゆは入れすぎに注意!

  • レシピID:1930006842
  • 公開日:2015/10/05
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関連情報

カテゴリ
和風パスタ秋の行楽・紅葉300円前後の節約料理昼食の献立(昼ごはん)きのこパスタ
関連キーワード
おいしい 残り物 簡単
料理名
梅と塩昆布バターの和風パスタ
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つくったよレポート(36件)

  • 永遠の見習い主婦
    永遠の見習い主婦
    2024/02/18 17:40
    梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡
    バターの風味がおいしかったです♪梅と塩昆布がアクセントでおいしくいただけました(*^O^*)
  • はにママ
    はにママ
    2023/10/07 08:16
    梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡
    お味のバランスが絶妙で、ものすごく美味しくいただきました。ありがとうございます。
  • うめねこ
    うめねこ
    2023/08/13 11:29
    梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡
    こんにちは〜梅干しとバターの組み合わせは初めてですが美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • N Life〜専業主婦の気ままな暮らし〜
    N Life〜専業主婦の気ままな暮らし〜
    2022/12/28 19:20
    梅と塩昆布バターの最高に美味しいパスタ♡
    きのこ類→ぶなしめじ・しいたけ・えのき
    ハム→ベーコン
    梅味のパスタ、夫に好評でした(*^^*)
    大葉がなかったので次回は入れて作りたいと思います☆

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
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