ピーナッツスコーン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 【４センチのスコーン】 ８～１０個
- A 薄力粉 ９０ｇ
- A ピーナッツ粉末 ２０ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ１
- A 砂糖 ２０ｇ
- バター ２０ｇ
- ピーナッツクリーム 大さじ１
- 豆乳 ２０～３０ｃｃ
- 八ツ割ピーナッツ １５ｇ程度
作り方
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1
Aのものをボウルに入れて混ぜる。ある程度まざったら、バターを入れて手ですり混ぜる。
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2
続けてピーナッツクリーム（トーストにつけるものを使用）を入れて、さらにすり混ぜる。
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3
②に豆乳を少しずつ入れながら、生地をまとめていく。豆乳は入れすぎない。
-
4
③のまとまった生地に、八つ割ピーナッツ（包丁で砕きました）を記事に混ぜ込み、厚さ２センチ程度にし、セルクル型でくり抜く。
-
5
１７０度に予熱したオーブンで２０分程度焼いて完成。
-
6
これは、グリルダッチオーブンを使用して焼いたものです。
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関連情報
- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- ピーナッツスコーン
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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簡単レシピ.✽.2022/08/07 19:58
美味しかったです♡
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