みそ＆ピーナッツマフィン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 【ミニマフィン型 １２個】
- A 薄力粉 １００ｇ
- A ピーナッツ粉末 ４０ｇ
- A 砂糖 ６０ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ１
- B 豆乳 ８０ｃｃ
- B 味噌 １５ｇ
- C たまごM １つ
- C オリーブオイル ３０ｃｃ
作り方
-
1
Bのものを混ぜておく。
味噌に少しずつ豆乳を入れてといていく。一度に豆乳を入れるとダマになるので注意。
- 2 Aのものを大きめのボウルにいれて泡だて器で混ぜ、塊は手ですりまぜておく。
- 3 Cのものを混ぜておく。たまごをとき、そこに少しずつオリーブオイルを入れて混ぜる。
- 4 ③に②を少しずつ入れて混ぜる。
-
5
②に、④を少しずつ入れて混ぜて生地完成。
-
6
型に流し込み170度に予熱したオーブンで、２０分程度焼いて完成。竹串などを刺して、生地がついてこなければOK
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roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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