ホワイトソースで作る!きのこのキッシュ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 椎茸は石付きを取ってスライス、なすは6mm程度のスライスにします。
- 2 アルミホイルを二重にし箱形に作って、1を入れ、塩コショーしてオリーブオイルかけ、オーブントースターで7分程度加熱します。
- 3 ホワイトソースを牛乳でのばし、溶き卵を入れて混ぜ、2に注いで、続けて7分加熱します。
- 4 岩塩ペッパーをかけていただきます。
きっかけ
ホワイトソースでキッシュを作る。
おいしくなるコツ
オーブントースターはトレーを使い、火傷に気をつけてください。玉子液を注ぐ時は特に注意して下さい。 ホワイトソースと玉子は厳密に混ざっていなくても大丈夫です。
- レシピID:1930005303
- 公開日:2014/01/25
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茄子の代わりにたまねぎやねぎも美味しいです。
画像はベシャメルソース(保存版)レシピID: 1930005213を使ってます。