つぶあん入り水餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 業務スーパーのつぶあん 60ｇ
- わらび餅粉（じゃがいもでんぷんの安いもの 20ｇ
- 水 70ｃｃ
- 砂糖 1ｇ
作り方
- 1 つぶあん60ｇを袋から出し、指先で4等分に丸めます。
- 2 小さい鍋に水とわらび餅粉、砂糖を入れ、弱火でスプーンでかき混ぜながら煮ます。白濁したものが透明になってから、さらに1分ほどかき混ぜて火からおろします。
- 3 わらび餅の液が温かいうちに、平たい皿に大きいスプーン1杯程度わらび餅の液を置き、その上に丸めたつぶあんを乗せ、またその上にわらび餅の液をかけて出来上がりです。
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