お抹茶マドレーヌ レシピ・作り方

お抹茶マドレーヌ
roze-pi
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オリーブオイルのマドレーヌですが、アーモンドプードルでコクが出ています。ほろ苦い大人味。18×8×5程度の大きさのパウンドケーキ型1つ分くらいの分量です。

材料(4人分)

  • 【ミニマドレーヌ 15個】
  • A 薄力粉 70g
  • A アーモンドプードル 30g
  • A 抹茶 小さじ2
  • A 砂糖 60g
  • A ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • B たまご M~L 1つ
  • B 豆乳(牛乳) 50cc
  • B オリーブオイル 30cc

作り方

  1. 1 Aのものをボウルに入れて泡だて器で混ぜておく。かたまりは、手ですり混ぜる。
  2. 2 Bのものを混ぜておき、Aの粉類にBを少しずつ入れながらゴムべらで混ぜる。
  3. 3 型に流し込み、180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成。

きっかけ

マドレーヌ型を購入したので、プレーンに続き抹茶風味に挑戦しました。

  • レシピID:1930004695
  • 公開日:2013/11/17
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カテゴリ
マドレーヌ
料理名
抹茶マドレーヌ
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つくったよレポート(1件)

  • TONy74
    TONy74
    2014/02/10 12:33
    お抹茶マドレーヌ
    シェル型で作ってみました。
    味も美味しい!

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