マドレーヌ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 【ミニマドレーヌ １５個】
- A 薄力粉 ７０ｇ
- A アーモンドプードル ３０ｇ
- A 砂糖 ６０ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ1/2
- B たまご M～L １つ
- B 豆乳（牛乳） ５０ｃｃ
- B オリーブオイル ３０ｃｃ
- Bラム酒 小さじ1/2
作り方
-
1
Aのものをボウルに入れて泡だて器で混ぜておく。かたまりは、手ですり混ぜる。
-
2
Bのものを混ぜておき、Aの粉類にBを少しずつ入れながらゴムべらで混ぜる。
-
3
型に流し込み、１８０度に予熱したオーブンで２０分焼いて完成。
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- カテゴリ
- マドレーヌ
- 料理名
- マドレーヌ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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