具入りピザソース レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 【ピザソース】
- 玉ねぎ １つ
- ハム（ベーコン、ウインナーなど） ２枚
- トマトケチャップ 大さじ３
- 中濃ソース 大さじ１
- 塩、こしょう 少々
- 乾燥バジル＆乾燥オレガノ 適量
- 【ピザ生地】
- 強力粉 １００ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 熱湯 １００ｃｃ程度
作り方
- 1 たまねぎはフードプロセッサーで細かくしておく。包丁でみじん切りするよりたまねぎから水分が出てくるのでおすすめ。
- 2 フライパンにオイル（分量外）を入れて、①の玉ねぎ、細かくカットしたハムを入れて炒める。
- 3 玉ねぎの色が変わったら、調味料を入れる。最後にバジルやオレガノを入れて完成。※ここでは生のオレガノを入れてあります。
-
4
【ピザ生地】
ボウルに粉類に続けて熱湯を入れて、生地をまとめる。少しこねたら、３０分程度休ませる。 -
5
【ピザ生地】
今回、オーブントースターを使用。生地をのばして、表面にフォークで穴を開けて５００Wで１０分焼く。
-
6
⑤に完成したソース③をのせ、カットしたピーマン、プチトマト、とろけるチーズをのせて、１０００Wのトースターで１０～１５分焼いて完成。
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関連情報
- 料理名
- 具入りピザソース
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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