自家製カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（２４０ｇ人分）
作り方
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1
牛乳を火にかけ、５０度～６０度ほどにあたためる。
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2
酢１００ccを一気に加える
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3
少しかき混ぜると、分離してくるのでそのまま３０分ほど放置。
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4
キッチンペーパーを敷いて、こす。
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5
水分が抜けてきた。
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6
軽く重石をして、冷蔵庫へ。１日放置して完成。
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- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- カッテージチーズ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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つくったよレポート（1件）
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daecheon2014/07/09 13:58
期限間近の牛乳救済に。
お菓子作りに活用しました。(o^^o)
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