茹で筍 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 筍 ２本
- 水 筍がたっぷり入る量
- 米ぬか 二つかみ
作り方
-
1
筍は皮をむいて 写真のように 切ります。
-
2
大きな鍋にたっぷりの水を入れて 糠を入れ
①を入れ 15分位煮て火を止めます。
-
3
②を一晩おきます。
-
4
③の糠を落とし 水にさらします。
冷蔵庫で保存 毎日水を替えて １週間
１週間内に調理を
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- 料理名
- 茹で筍
あ——ちゃん
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毎日水を替えて 冷蔵庫で１週間保存可能です。