サンマの蒲焼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
サンマを三枚おろしにし、一口大にきる。酒大さじ1をふり、臭みをとる。
- 2 1のサンマの水分をとり、小麦粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで身のほうから熱する。
- 3 両面焼けて、中まで火が通ったら、醤油、酒、みりんをいれて、照りが出るまで熱して出来上がり。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマの蒲焼
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