鮭骨ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもを洗って泥を落とします。
分量外の水を鍋に入れ、じゃがいもを１５分程度茹でます。
竹串がスーッと通ればOKです。
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2
別鍋に骨ペーストと黒酢を入れて弱火で焦がさないように加熱します。
沸騰後１分ほどしたら火を止めます。
骨ペーストの作り方はレシピID1920006501を参照下さい。
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3
茹で上がったジャガイモを取り出し、厚いうちに皮をむいて適当な大きさに潰します。
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4
3に塩を振り、2とオリーブオイルを加えて良く混ぜ合わせます。
冷めたら冷倉庫で冷やします。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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