乳団子 レシピ・作り方

乳団子
  • 約10分
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
ケーキやクッキーもいいけれど
たまには こんな 和のおやつも
喜んで食べてくれるかも・・(*^^)v

材料(4人分)

  • ◎白玉粉 100g
  • ◎グラニュー糖 60g
  • ◎水 100cc
  • ◎牛乳 100cc
  • コーンスターチ 適量

作り方

  1. 1 ◎をフライパンの中に入れます。
    火にかける前に 木杓子でよく混ぜます。
  2. 2 中火の火加減で よくこねます。
    *焦げそうだったら 弱火にして
    しっかり練って下さい。
  3. 3 写真の状態になったら OK!
  4. 4 ある程度 冷めてから フライパンから
    コーンスターチをひいた バットに移します。
    *冷めてからが 無駄なく
    フライパンから移しやすいです。
  5. 5 バットに四角く広げ しっかり冷めてから 
    包丁で切ります。
  6. 6 出来上がり!

きっかけ

使い勝手のいい テフロンのフライパンで

おいしくなるコツ

テフロンのフライパンは ほんとに便利! 面倒だけど ひと手間を 惜しまず 美味しく^^

  • レシピID:1920003997
  • 公開日:2012/04/26
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料理名
求肥
あ——ちゃん
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つくったよレポート(2件)

  • わたこげ
    わたこげ
    2012/10/04 18:33
    乳団子
    失敗!なんと弾力のない団子になりました!きっと加熱時間が短すぎたんだと思う…
    きなこにシナモン混ぜたら八橋になったよー!!次回ぜひ成功作で食べます。
  • まるかめぇ
    まるかめぇ
    2012/08/08 14:45
    乳団子
    母も引くほど夢中で息子がもりもり食べました。作っている最中ちょっと火にかけすぎたかな?と心配しましたが、とってもやわらかいおいしい団子に仕上がりました♪♪

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