冷凍シーフードミックスで簡単トマトスパゲッティ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（スパゲッティ） 200ｇ
- シーフードミックス（冷凍） 200ｇ前後
- ホールトマト缶 1缶
- オリーブオイル 大さじ3
- ニンニクみじん切り 1片
- 唐辛子（種取りした輪切り） 1～2本
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- バジルやパセリ お好み
作り方
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1
オリーブオイル大さじ３でニンニクみじん切り、唐辛子をいれて風味が出るまで炒める。
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2
冷凍のままシーフードミックスを投入。
全てが解凍された後、適当に炒めてください。
水分が結構出てきますが大丈夫です。
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3
トマト缶を１缶まるごと投入。木べら等でトマトを潰しながら混ぜあわせます。
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4
中火より強めでグッツグツと煮込んで水分を飛ばします。
水分がなくなり固形っぽくなってきたらパスタを茹で始めていいと思います。
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5
塩、胡椒で味を整えつつ混ぜあわせ、これぐらいまで煮立たせればほぼ完成。
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6
茹で上がったパスタを投入。
最後に味見をしつつ、塩・胡椒で最終の味調整をすれば完成！
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7
美味しそうに盛り付けをして、バジルやパセリをふりかけて完成！
粉チーズやタバスコの相性も抜群です(*´∀｀)
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Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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あっという間に海の幸の香りがするパスタが完成！
至高の一時をお楽しみください(*´∀｀)