基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ 一杯
- 酒 大さじ２
- 塩 小さじ１
- ニンニクみじん切り １片
- 唐辛子の輪切り １本
作り方
-
1
頭と足をきれいにわけて下さい。
人差し指を胴に入れて押さえて、しっかり持って、静かに引き抜くとスルッと抜けます。
詳細は他サイトを参考にして下さいね。
-
2
足と胴を食べやすく切り分けて、わたは中身を取り出しておきます。
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3
適量な油にニンニクみじん切り、唐辛子の輪切りを熱し、香りが出てきたらわたをいれます。
少し油と絡めて炒めます。
-
4
イカを全て投入して下さい。
軽く全体を炒めます。
-
5
酒、塩を投入してさらに炒めます。
水分がある程度なくなり、イカと絡み合ったら出来上がり。
-
6
色合いは悪いのですが、美味しいですよ(*´∀｀)
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Nao’s
ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。
お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。
人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、
妻は喜んでくれているので良しとします。
料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい
料理を紹介して参ります。
是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪
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イカ一杯を余すことなく使えるのがいいです。
調理は簡単ですので是非お試し下さい。