ホルモン鍋 レシピ・作り方
材料（5人分）
- ホルモン（湯通し済） 300g
- キャベツ 1/2個
- ねぎ 2本
- みそ 大さじ5
- キムチのもと 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 400cc
作り方
- 1 鍋に水とホルモンを入れ、沸騰したらみそ、砂糖、キムチのもとを入れる。
- 2 キャベツを一口大に切り、ねぎを斜め切りに切り、鍋に入れてキャベツがしんなりするまで火を通したら出来上がり。
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- ホルモン・レバー
〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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