もち米まぶして簡単焼売 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
・もち米を洗い、1時間以上は水につけておく。
・◆の材料をボウルで混ぜ合わせてもち米を水につけている間置いておく。
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2
・もち米をざるにあげて水を切っておく。
・ 玉ねぎをみじん切りにする。
干し椎茸、きくらげは水で戻してからみじん切りにする。
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3
下味のついたお肉にごま油を加えて白っぽくなるまで混ぜ、みじん切りにした野菜を加えて片栗粉を加えたらさらに混ぜ合わせる。
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4
肉を一口くらいの大きさにスプーンですくい、水の切ったもち米の上に落として形を整えながらもち米をまぶす。
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5
蒸し器の準備をし、クッキングシートを敷いた上に１cmくらい間を開けて並べて中火で15分蒸したら出来上がり。
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- カテゴリ
- 焼売（シュウマイ）
- 料理名
- もち米焼売
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画像は２倍量で作ってます。冷凍してお弁当用にしてます。