サクサク♪綺麗なマーブルクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プレーン生地用の薄力粉とココア生地用の粉類をそれぞれふるっておく。
2. 2 室温に戻したバターをよく混ぜて砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油を加えてなじむまでよく混ぜる。

   

3. 3 ２の生地を55ｇずつ２つのボールに分ける。
   １でふるっておいた粉類をそれぞれの生地に入れてゴムベラで切るように混ぜる。
4. 4 ２つの生地の出来上がりです。

   

5. 5 各生地それぞれ３つに分けてまるめておく。

   

6. 6 プレーン・ココア・プレーンで置く。

   

7. 7 6の上に生地が交互になるように乗せる。

   

8. 8 思い切って潰しましょう（笑）
   マーブルになるのを意識してコネコネ。

   

9. 9 だいたいこれくらいになったらOK。

   

10. 10 細長く伸ばしてラップにくるんで冷蔵庫で冷やし固める。

    

11. 11 カットして170度に予熱したオーブンで12分～15分焼く。
    裏面と周りにほんのり焼き色が付いてたらOK。

    

12. 12 冷めたら出来上がりです♪