鶏手羽中の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏手羽中ハーフ ４００ｇ
- 薄力粉 大さじ１～２
- ごま油 大さじ１
- ＠塩麹 大さじ１強
- ＠にんにく（チューブ使用） 小さじ１強
- ＠酒 小さじ１
- ＠粗びきコショウ 適量
作り方
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1
鶏手羽中の水分を、キッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。
＊ビニール袋の中で、フリフリすると簡単だよ。
-
2
＠印を、混ぜ合わせる。
-
3
フライパンに、ごま油をひき、薄力粉をまぶした鶏手羽を入れて、両面焼く。
鶏手羽に火が通ってきたら、＠印を加え、焼きからめたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 鶏手羽
ドキンちゃんmico
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4 件
つくったよレポート（4件）
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マリン775972018/07/06 13:20
美味しかったです(^-^)/ -
yuikimi51272014/08/30 20:20
手羽中好きの旦那も、これくらいのアッサリ味付けがイイみたいです。
やっぱり美味しかったです。 -
yuikimi51272014/06/19 09:04
漬け込まなくて良いのが嬉しいですね。それでも十分味もついてるし、美味しかったです。 -
小太郎１２１２2012/08/05 10:17
もも肉激安だったので・・・手羽先で無く御免ね＾＾；
昨晩戴いたのだけど家族に大好評～❤
ニンニクの風味がシッカリ付いてて美味しいね！
素敵レシピを有難う～＾＾❤
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