サツマイモ モンブラン（全工程写真あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは、洗って、ひと口サイズに切る。
   
   皮を、むいてもO,Kですよ。
   今回は、皮付きで、汚れた部分を取り除きました。

   

2. 2 鍋に、ひたひたくらいの水を入れる。
   サツマイモが、やわらかくなるくらい、茹でる。

   

3. 3 やわらかくなったら、水気を切る。
   
   鍋に戻して、マッシュ・潰す。
   
   サツマイモが、ゴロゴロ感あり、クリーム感、お好みの潰し加減で、どうぞ。

   

4. 4 お好みの、潰し加減になったら、★印を入れて、混ぜる。

   

5. 5 水分を飛ばすように、混ぜ混ぜ、練り練り。
   味をみて、甘さを調節したら、
   出来上がり。

   

6. 6 レシピID：1910002767 の
   ポテトアップルパイの中身に使えるよ。