汁なし坦々麺 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ねぎは小口切り(端から輪切り)、にんにくと生姜はみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、1を入れて炒め、香りが立ってきたら合い挽き肉も加えて炒める。
- 3 Aの調味料を入れて味を調え、仕上げに酢を入れて火を止める。
- 4 中華麺を茹でて器に盛り、3をかけ、お好みでパクチー、ラー油、花椒をかける。
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- 汁なし坦々麺
管理栄養士 おさ
雑誌編集者として女性ファッション誌の美容ページを担当後、栄養士の道へ。
現在は株式会社EatSmartにて、服部幸應氏監修の人気携帯サイト｢服部先生の1週間ダイエットレシピ｣の編集ディレクターをしています。
職業柄、太るのは禁物。太らないためのごはんを日々作って食べています。
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そして減塩、調味料節約もできちゃいます！