そぼろ肉じゃが レシピ・作り方

そぼろ肉じゃが
ruchia2
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宅配メニューの一つです♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむいて、乱切りにして水にさらす。人参も乱切り、たまねぎは薄切りにする。
  2. 2 鍋に油を熱してひき肉、1を炒め、だし汁、砂糖、しょう油、みりんを加えてアクをとり、蓋をして中火で煮る。
  3. 3 火が通ったら、グリンピースを加えてさっと煮る。
    一度火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉を全体に入れて混ぜ、再び煮立たせとろみをつける。

きっかけ

宅配メニューです

  • レシピID:1910001526
  • 公開日:2011/03/02
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カテゴリ
その他のひき肉肉じゃが牛ひき肉
料理名
肉じゃが
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つくったよレポート(2件)

  • eriryo0615
    eriryo0615
    2011/09/27 17:01
    そぼろ肉じゃが
    作りました!(グリンピース無くてごめんなさい)そぼろで肉じゃがおいしいですね。最後にそぼろをご飯にかけて食べたら、とってもおいしかったです!
  • カゴメママ
    カゴメママ
    2011/06/22 09:28
    そぼろ肉じゃが
    グリーンピースがなかったので、ある材料だけでつくりました。
    おいしくできました。

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