２度おいしい「わが家のお鍋」　水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と手羽元と塩１つまみを入れて加熱します

   

2. 2 アクがでるのでこまめにとってください＾＾

   

3. 3 手羽元のアクがある程度とれたら、
   白菜の芯・糸こんにゃくを入れます
   
   

   

4. 4 しいたけ、白菜の葉っぱ、春菊をいれ火が通ったらＯＫです

   

5. 5 おろし大根とポン酢、一味など好みでお召し上がりください

   

6. 6 翌日「雑炊」にしても美味しいですよ
   
   味付け
   塩　１つまみ
   だしの素　大１
   醤油　大1/2
   野菜（白菜など）適量
   
   味見してね