簡単！ホコホコかぼちゃのしっとりカップケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを皮ごとまるっとラップしてレンジで5分チン♪します。(あまった分は冷凍保存）バターを室温に戻しておきます。

   

2. 2 チンしたかぼちゃを1cmくらいにざっくり切っておきます。

   

3. 3 卵2個分の卵白に砂糖50g入れてメレンゲを作りましょう。
   出来たメレンゲに、卵黄とバターを入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 小麦粉80gを入れてヘラなどでサックリ混ぜ合わせます。次にカボチャを入れて均等になるようにサックリ混ぜます。タネ完成！

   

5. 5 オーブンを170度に予熱。耐熱カップにアルミカップをセット。8分目あたりまでタネを入れます。

   

6. 6 170度で30分くらい。上部がこんがりしたら出来上がりです！