ズボラでもうま♡明太子クリームオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊バターライスを炊く
   玉ねぎは薄くスライス、きのこは一口大丈夫に切る。
2. 2 米を洗い、通常より少しだけ少なめの水を入れる。他の材料、調味料を全て入れよく混ぜる。(マーガリンは固形のまま入れてOK)

   

3. 3 炊飯器のスイッチオン♩
   できたらしゃもじで全体を軽くまぜておく。

   

4. 4 ＊明太子クリームを作る
   鍋に明太子、生クリーム、粉チーズを入れてまぜながら火にかける。沸騰して、少しとろみがつけばOK
5. 5 ◯しゃばしゃばな時は粉チーズを入れてとろみを調整してください♩
6. 6 ＊仕上げていく
   お皿にバターライスを2等分して丸くなるよう盛る。

   

7. 7 卵と3個と塩小さじ1/2を菜箸などでよく混ぜる。フライパンに少し多めのサラダ油をしき、あたたまったら卵の半分量を入れる
8. 8 すぐに菜箸で全体をスクランブルエッグを作るようにまぜ、ふわふわで半熟の状態でやめる。

   

9. 9 そのまま少し火にかけ、下面が固まったら菜箸などを使ってすべらせごはんの上にのせる。

   

10. 10 同じようにもう一度くりかえす。
11. 11 上から明太子クリームを2等分してかける。
    トッピング用の刻みねぎと刻み海苔をのせる。
    
    ♡♡完成♡♡