バター不使用★ジャムマフィン レシピ・作り方

バター不使用★ジャムマフィン
  • 約30分
++めい++
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バター無しでパパっとできちゃうしっとりマフィン。

材料(5個人分)

  • 1個
  • 砂糖 30g
  • ジャム 50g
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 50cc
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 飾り付け用ジャム 適宜

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。
    砂糖~牛乳までの材料を順にその都度混ぜながら加えていく。
  2. 2 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
  3. 3 2を型に入れて飾り付け用のジャムをトッピングする(無しでもいいです)。
    180度に予熱したオーブンで25
    分焼いて完成。

きっかけ

文旦ジャムをいただいたので。

おいしくなるコツ

ジャムはなんでもいいです。 果肉やピールが大きいものがトッピングしたときに見栄えもいいし、食べ応えがあります。 お使いのジャムによって砂糖の量を調整して下さい。

  • レシピID:1900012329
  • 公開日:2015/04/26
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カテゴリ
マフィンブルーベリージャムイチゴジャムオレンジジャム・マーマレードその他のジャム
料理名
ジャムマフィン
++めい++
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