めちゃうま!チーズ入りメンチカツ♪ レシピ・作り方

めちゃうま!チーズ入りメンチカツ♪
  • 約30分
  • 300円前後
hottyoi
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チーズを挟むことでよりジューシーに仕上がります♪

材料(2人分)

  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 3cm分
  • バター 10g
  • 塩・胡椒 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ2弱
  • 1個
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 小さじ2
  • (衣用)↓↓
  • 小麦粉 適宜
  • 1個
  • パン粉 適宜
  • スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参はみじん切りにしてバターでいためる。しんなりしてきたら塩・胡椒を振り軽く下味をつける。
  2. 2 合挽き肉はコンソメを入れて粘りが軽く出るまでこねる。
    そこに粗熱を取った1と牛乳に浸したパン粉・卵を入れてこねる。
  3. 3 2をチーズを真ん中に入れて成形する。小麦粉・卵・パン粉の順につけて180度の油で5分程度揚げる。
    完成♪

きっかけ

夕食に♪

  • レシピID:1900011645
  • 公開日:2015/01/31
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メンチカツ玉ねぎにんじん
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