もっちもち★豆腐のもちもち焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包んで重石をして、しっかりと水切りする。
- 2 にんじんとねぎはみじん切り、ひじきはたっぷりの水で戻し、水気をきっておく。
- 3 ボウルに１と２、片栗粉、塩、胡椒、鶏がらスープの素を入れて豆腐をつぶしながらよく混ぜる。
-
4
フライパンにごま油を熱し、３をスプーンで落として両面こんがり焼いて完成。
お好みでポン酢をかけてどうぞ★
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もっちもちの食感がクセになります。