手軽に鉄分補給♪豚レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚レバーは下処理してキッチンペーパー等で水気を拭き取る。
★を合わせておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、レバーが重ならないように並べて中火で1～2分、両面をさっと焼く。菜箸を刺して、血が出てこなければＯＫ。
- 3 ２に★を入れて煮絡め、水分が少し残る程度になったら、火を止めてすりごまを入れてざっと混ぜて完成。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 豚レバーの甘辛煮
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簡単にふっくらとした甘辛煮ができますよ。