セロリの浅漬け レシピ・作り方

セロリの浅漬け
  • 約15分
  • 100円以下
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さっぱりマリネ感覚の浅漬け。簡単にできて楽チン♪

材料(4人分)

  • セロリ 2本
  • 1つまみ
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 セロリは水洗いをして適度な長さに切り、塩を振ってしばらく置きます
  2. 2 水分が出てきたらギュッと絞ります
  3. 3 酢と砂糖を混ぜ、ビニール袋に入れます
  4. 4 ③にセロリをつけて袋の上からよく揉みます。冷蔵庫に入れて寝かせ、時折混ぜて味をなじませたら出来上がり♪

きっかけ

セロリが安くてたくさん買ったのはいいけど料理が思いつかなくて、漬物代わりに作ってみました。

おいしくなるコツ

半日くらい経つと味がなじんでおいしく食べられます。時短には、セロリを包丁の背でたたいたりすると味がしみ込みやすくなります。甘めよりもすっぱめが好きなので砂糖は少な目にしていますのでお好みで足してください。

  • レシピID:1900007472
  • 公開日:2012/11/10
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カテゴリ
セロリ
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つくったよレポート(3件)

  • なんでも屋283
    なんでも屋283
    2014/06/27 13:05
    セロリの浅漬け
    3日目でちょっと色が悪くなってしまいましたが、美味しかったです
  • ブタコマ
    ブタコマ
    2013/06/03 11:02
    セロリの浅漬け
    簡単にできて美味しかったです♪
    ごち
  • 100%Orange-juice
    100%Orange-juice
    2012/11/29 22:22
    セロリの浅漬け
    甘酸っぱくて美味しかったです(^^)色も綺麗で良いですね。

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