グリンピースとナッツのベジバーグ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
-
1
皮を剥いたグリンピースを塩少々を加えたお湯で５分茹でる。
ゆで汁ごとボールに移し、冷ます。
冷めたらザルにあげて水気を切る。 -
2
玉ねぎと戻した干し椎茸をみじん切りにする。
オリーブオイル小１を入れたフライパンを熱し、玉ねぎとしいたけをじっくり炒める。塩としょうゆを加える。 -
3
ナッツを粗みじん切りにしてボールに入れる。
２とおから、豆腐、米粉も入れてよく混ぜて小さめの楕円形にまとめる。 - 4 テフロン加工フライパンにオリーブ油を小１を入れて熱し３を両面こんがり焼く。
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- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- ベジバーグ
mamekoeda
発酵YOGI FOOD
発酵食、マクロビオティック、ローフード、アーユルヴェーダを取り入れた料理教室をしています。
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MAMEKO
栄養士/ヨガリトリートシェフ/ヨガインストラクター
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