スキムミルクでパンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 かぼちゃは、種とワタをとり皮をむき３ｃｍ四方ぐらいに切ります。
3. 3 かぼちゃをレンジで10分ぐらい加熱します。
4. 4 レンジでやわらかくしたかぼちゃをすりつぶします。
5. 5 お鍋にバターを熱し、玉ねぎが飴色になるまで炒めます。
6. 6 ５に水、スキムミルク、固形コンソメスープのもとを入れ煮込みます。
7. 7 ７にかぼちゃを加え、弱火で煮ます。
8. 8 塩・こしょうで味付けし、器に盛り付け 生クリームを加えます。