新玉ねぎ☆新じゃが☆ホルモン☆の赤みそどて煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- モツ（ホルモン）下茹でしてあるもの 250ｇ
- ジャガイモ、玉ねぎ 各中2個
- セロリ 2/1本
- 赤みそ（豆100%） 100ｇ
- ケチャップ 大さじ5
- ごま油、おろしニンニク、おろし生姜 各大さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
ジャガイモをゆでる。
油なしで玉ねぎ、セロリを10分炒める。
ごま油を弱火で温めニンニク、ショウガ、ケチャップ、味噌ホルモンの順で炒める。 -
2
イモの皮をむき水2カップと炒め野菜を加え煮る。
塩胡椒で整える。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- どて煮
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