簡単★高野豆腐と和風野菜の煮物 レシピ・作り方

簡単★高野豆腐と和風野菜の煮物
ココアケア
ココアケア
レトルトの高野豆腐や冷食の和風野菜ミックスはスグに使えるので、便利ですよ~ 17

材料(4人分)

  • 冷凍の和風野菜ミックス 400g
  • 2カップ
  • だしのもと 小匙1/2
  • 2倍濃縮のめんつゆ 1/4カップ
  • 凍り豆腐 53g
  • 味だし 30g
  • お湯(高野豆腐用) 1・3/4カップ

作り方

  1. 1 冷凍の和風野菜ミックスからいんげん小袋を出しておきます。
  2. 2 お鍋に、水を入れ沸騰させます。
  3. 3 2に冷凍の和風野菜を加え、
    柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4 3にだしのもとと2倍濃縮のめんつゆを加え、煮ます。
  5. 5 4に前もって取り出しておいたいんげんを加え、更に煮ます。
  6. 6 耐熱容器にお湯と味だしを入れ混ぜます。
  7. 7 5に凍り豆腐を入れ
    レンジで9~10分ぐらい加熱します。
  8. 8 5に出来上がった高野豆腐を加えます。

きっかけ

簡単にでき、一度に多くの栄養素がとれる煮物のレシピを考えてみました。

  • レシピID:1900002251
  • 公開日:2011/03/17
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冷凍の和風野菜 高野豆腐 めんつゆ レンジ
料理名
高野豆腐と野菜の煮物
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