フードプロセッサーを使って 意外と簡単ワッフル♪ レシピ・作り方

フードプロセッサーを使って 意外と簡単ワッフル♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
hottyoi
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もちろんHPが無くても作れます。ホットケーキミックスでもいいのですが、たまにはちゃんとしたのが食べたくて(^^)
思ったより簡単ですよ~

材料(4人分)

  • 強力粉 80g
  • 薄力粉 80g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 40g
  • バター 30g
  • 牛乳 50g
  • 1個
  • 少々

作り方

  1. 1 材料を準備(^^)
    卵は常温にしておく。
  2. 2 牛乳とバターは容器に入れて、ラップをしてレンジで40秒チンする。
  3. 3 フードプロセッサーに強、薄力粉、卵、塩、ドライイースト、砂糖を入れる。
  4. 4 ②を2~3回に分けてフードプロセッサーで混ぜ合わせる。(一気に入れると飛び散ることがあるので、、、)
  5. 5 ゴムベラで生地を軽くまとめて乾燥しないように、ラップをして1~2時間膨らむまで発酵させる。
  6. 6 夏は勝手に膨らんでくれるのですが、冬だったので。。。
    炊飯器の上においてみました
    ・・・これはいまいち(ー3ー)
  7. 7 ストーブの前に置いてみたら、良く膨らんでくれました(^^)/

    でもあまり近くに置きすぎない様に注意
  8. 8 これくらい膨らんだらOK(^^)
  9. 9 ワッフル焼き器にサラダ油かマーガリンを少し塗る。4等分にして丸くして、ワッフル焼き器にのせる。
  10. 10 時々焼き色を見ながら、軽くきつね色になったら完成!!

    お好みでトッピングして下さい(^^)

きっかけ

たまには本格的なのが食べたくなりまして。。。

おいしくなるコツ

焼きすぎると固くなってしまうので、ちょっときつね色になったくらいでOK メイプルシロップや蜂蜜をいっぱいかけて食べてね♪ シナモンを少しかけるのもお勧め♪

  • レシピID:1900001727
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
その他のお菓子
料理名
ワッフル
hottyoi
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つくったよレポート(1件)

  • Pocon
    Pocon
    2013/05/18 16:06
    フードプロセッサーを使って 意外と簡単ワッフル♪
    レシピを公開してくださって、ありがとうございます。フープロで、一気に捏ねて時短で生地が作れて良かったのと、モッチリフンワリ生地で、美味しかったです。(*^^*)

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