ホームベーカリーで簡単ピザ生地を作りましょ♪ レシピ・作り方
材料（○ピザ２枚分人分）
- ドライイースト 小１
- 強力粉 ２６０ｇ
- 砂糖 大１
- 塩 小１
- オリーブ油 ２０～２５ｃｃ
- スキムミルク 大１
- 水 １６０ｃｃ
作り方
- 1 ＨＢに材料を入れてピザ生地スイッチでＯＫ♪
-
2
出来上ったら４等分（○ピザは２等分）にして
濡れふきんをかぶせて２０分発酵させます -
3
全部使い切れる場合はいいのですが
明日に使う場合などは打ち粉をしっかりして丸いままラップして口を閉じ冷蔵庫に入れて下さい♪ -
4
４等分の場合、トースターの長方形型に丁度良い大きさになりますので
受け皿にクッキングペーパーを敷いて伸ばして使って下さいね♪
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
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□うみ□2011/02/26 21:27
ちょうどいいサイズの丸型2枚分ですね～！外側サクッと中ふわっと美味しいピザになりました♪生地もとても扱いやすかったです～ご馳走様でした☆
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