5日間保存可能☆ゆで鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を皮を下にしてフライパンに並べ、塩、酒をふりかけて10分以上置く。
2. 2 鶏肉がひたひたにつかるくらい（カップ3くらい）の水をいれて沸騰させる。
3. 3 中火にして8分くらい茹でる。上のほうが使っていなければひっくり返して2分ほど茹でる。
4. 4 ふたをして、余熱で火をとおす。
5. 5 荒熱がとれたら、スープごと蓋付きの容器にいれて冷蔵庫で保存する。
6. 6 ゆで鶏のスープに牛乳をいれて、パスタを茹でます。麺がやわらかくなったらざく切りにした白菜とゆで鶏をいれます。塩、こしょうで味を整えてスープパスタのできあがり。