明太マヨオムレツ レシピ・作り方

明太マヨオムレツ
  • 約15分
  • 100円以下
杏衣
杏衣
ふわふわの卵と明太マヨネーズの組み合わせ♪思わず笑顔になります✿

材料(2~3人分)

  • 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • コーヒーフレッシュ(なくても良) 1個
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメスープの素 ひとつまみ
  • 小さじ1
  • バター 大さじ1
  • 〔明太マヨソース〕
  • 辛明太子 1/2腹
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • 醤油 2~3滴
  • 牛乳 小さじ1/2
  • ※刻み海苔 適量
  • ※リーフレタス 適量
  • ※プチトマト 適量

作り方

  1. 1 ボールに卵を割りほぐし、塩コショウ、コンソメ、牛乳、コーヒーフレッシュ、酒を加え混ぜます
  2. 2 熱したフライパンにバターを入れ1の卵を流し入れ中火で
    大きくかき混ぜます。
  3. 3 半熟になったらフライ返しなどを使って奥に倒しオムレツの形になるよう整えます。
  4. 4 明太マヨソースを作ります。
    明太子の身の部分を包丁などで取り出し器に入れます。
    調味料と合わせ混ぜます。
  5. 5 3を器にのせ4のソースをかけ刻み海苔をのせます。
    お好みでレタスやトマトを添えます。

きっかけ

明太子とマヨネーズを合わせて ふわふわのプレーンオムレツの上にのせました^^

  • レシピID:1890006005
  • 公開日:2012/06/22
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
オムレツ
杏衣
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