真鯛の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯛の切り身に飾り包丁を入れます。
里芋は食べやすい大きさに切り水にさらしてぬめりを取ります。
昆布は２等分します。 - 2 器に昆布を敷きその上に鯛をのせます。里芋とぎんなんを入れ、全体に軽く塩を振り、鯛に酒をふりかけます。
-
3
器に蓋をして、蒸し器で６～７分ほど蒸します。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 真鯛の酒蒸し
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