グラニースミスの爽やかチーズトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- グラニースミス(青りんご) 1/8個
- ５枚切食パン※今回は１２cm四方サイズ 1枚
- 無添加ミックスチーズ 40ｇ
- 白胡椒 少々
- 粉チーズ 小さじ1
- あらびき黒胡椒 少々
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
グラニースミスは縦４等分のくし形にカットして種の部分を除き、さらに横半分カットしたものを5ｍｍ幅くらいにスライスします。
塩水に軽く晒した後、余分な水気を拭き取りましょう。 - 2 食パンは耳から１cmくらい内側へ包丁を軽く当てて切込みを入れ、切込みの内側を1cm厚さ程度くり抜きます。
- 3 ２でくり抜いた部分へ、１のグラニースミスのスライス１枚を寝かせるように乗せ、ミックスチーズをひとつまみ乗せて、更にグラニースミス、チーズと交互に重ねていきます。
-
4
３へ白胡椒と粉チーズを振り、トースターでチーズが溶けるまで焼き上げます。
仕上げにあらびき黒胡椒とパセリを散らして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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